Sardinas Enlatadas y Omega 3Pregunta: ¿Son saludables y contienen omega 3, las sardinas que podemos comprar en los supermercados? Por Wilfredo, República Dominicana.
Respuesta: Hola Wilfredo: Gracias por leer nuestro Portal. No sobra recordar las razones principalespara buscar el omega 3…. Básicamente el omega 3 afecta cada célula de nuestro organismo alterando el contenido de grasa celular. Este cambio tiene gran impacto en las siguientes áreas:
De los efectos anteriores se desprenden más de 50 beneficios reales del omega 3. Varias razones: son pequeñas, han estado poco tiempo en el agua y por lo tanto casi no tienen contaminación de mercurio; son baratas y están llenas de omega 3, porque son pescadas en el océano y no son cultivadas. Por lo tanto, le recomiendo que coma varias veces al mes sus porciones de sardinas enlatadas. Sin embargo, no creo que nadie sea capaz de comer todos los días, ni muchas veces en el mes. Le recomiendo que tenga un suplemento adicional de cápsulas de omega 3, como base para su salud. Idealmente, deberíamos tomar el omega 3 del pescado, como lo hicieron nuestros ancestros durante millones de años. Deberíamos comer una dieta rica en pescado, mariscos y ganado de libre pastoreo, como aun lo proponen algunos doctores y nutricionistas. Hay varios problemas con esta idea. El hombre primitivo siempre comió crudo su pescado (o carne), proveniente de aguas limpias de contaminación; hoy cocinamos a altas temperaturas oxidando el delicado aceite omega 3(convirtiéndolo en inútil) y todos nuestros océanos están inundados con tantos agentes contaminantes que es difícil lograr un pescado que esté libre de mercurio. Como Ud. lo sabe, el mercurio es altamente tóxico para humanos. Se podría preguntar, ¿si todo el pescado está contaminado, es el suplemento nutricional de omega 3 seguro?. Bueno…según el laboratorio independiente Consumerlab.com, sí. La mayoría del suplemento nutricional de omega 3 se produce hoy por un proceso llamado destilación molecular que elimina casi completamente todos los contaminantes. Los suplementos son seguros en general, y puede verificar su marca preferida en el sitio de Consumerlab.com Otra pregunta,¿qué nos puede decir sobre le pescado producido comercialmente?. Aunque tiene algún grado de contaminación de mercurio, el problema real de este tipo de pescado es su bajo omega 3, comparado con el pescado salvaje. Se usan granos, lo más barato, para alimentarlos, dando como resultado un producto alto en omega 6 y bajo en omega 3. No malgaste su dinero, si lo se busca es el saludable omega 3. Salud, No olvide el omega 3 diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables:
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