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Diabetes, Trigliceridos y Omega 3
by Reynaldo Lopez Lopez
(Tabasco Mexico)
Diabetes y omega 3
Hola que tal. Lamentablemente quiero decirles que soy una persona diabética tengo 40 años y constantemente tengo variaciones en los niveles de glucosa colesterol y triglicéridos.
Actualmente tengo controlado el nivel de glucosa en 95, sin embargo el nivel de triglicéridos los tengo elevados, el nivel de azúcar me lo estoy controlando con bimenclamina/metaformina de 500/2.5.
Mis últimos estudios han arrojado los siguiente resultados
-Glucosa 95
-Colesterol 130
-Triglicéridos 250
Mi nivel más alto de glucosa ha sido 230.. He leído cosas interesantes sobre el OMEGA 3 aquí, ¿es posible controlar esta enfermedad tomando únicamente las cápsulas de omega 3 y en qué proporción por día?
Sin embargo ya no quiero depender de este medicamento porque me han dicho que con el tiempo esto me deteriorara otros órganos. Por lo tanto, necesito de su apoyo para ver si el omega 3,6,9 me puede ayudar y también saber en qué dosis debo tomarla
Me gustaría contar con su valioso apoyo para atacar de fondo mi padecimiento.
Reciba un cordial saludo.
Respuesta:
Hola Reynaldo. Es una verdadera desgracia tener diabetes…Claro que cuándo uno sabe la noticia, puesto que se siente “bien”, no se le presta mucha atención. Nos decimos internamente: “puede que a mí no me toque tan duro”.
Como la mayoría de las enfermedades degenerativas, la diabetes nos engaña y nos engañamos al creer que no va a ser tan grave como tememos, que ”solo unas pastillitas al día y bastará, puedo seguir mi vida tranquilamente”. Pues NO, es muy grave lo que afrontamos pero generalmente no tomamos la enfermedad como el debido respeto.
¿Cómo debemos afrontar la enfermedad? Con seriedad y con responsabilidad, puesto que es el resultado de nuestra forma de comer y de falta de hacer ejercicio. No asumimos la responsabilidad en nuestras propias manos sino que la dejamos en manos de un médico y unas pastillas que nos van a “curar”…… Mentiras, tan solo van a “tapar” algunas consecuencias por un a tiempo.
Debemos asumir la completa responsabilidad de nuestra salud, tomarla en nuestras propias manos, estudiar, aprender y controlarla en todo momento. ¿O acaso es el médico el que está enfermo de diabetes?, ¿acaso es el médico al que le van a empezar a amputar sus extremidades, a sufrir del colapso de cada uno de sus órganos? Dejémonos de mentiras.
Todo empieza por aceptar que la diabetes es consecuencia de nuestros hábitos alimenticios y de sedentarismo.. Si usted acepta que usted mismo es el causante de su enfermedad por las decisiones que ha tomado o dejado de tomar, puede dar el siguiente paso para restablecer el equilibrio en su salud.
Todo esta larga perorata la hago porque el 90% de los diabéticos NO está dispuesto a pagar el precio del esfuerzo que implica este cambio de hábitos. La mayoría son adictos a los carbohidratos, harinas, azúcares, postres, panes, galletas y no pueden concebir una vida buena sin sus delicadezas, mucho menos “matarse” haciendo ejercicio todos los días.
El diabético necesita el rigor del militar para asumir responsabilidad de su enfermedad. Debe estar dispuesto a volver al cuerpo perfecto del atleta, producto del esfuerzo diario en el ejercicio y control a la hora de comer.
Por lo demás, le digo que el omega 3 SOLO es UNA herramienta más que le ayudará a manejar algunos de los riesgos como los triglicéridos, riesgo cardíaco, etc, pero que NO lo va a curar. Usted solo se cura. NO debe tomar Omega 3,6,9, SOLO Omega 3.
El omega 6, que viene de los granos y las harinas, es el causante de todos sus problemas de salud, es la causa de su enfermedad. Evítelo como la plaga, así como debe evitar todo los granos y los aceites de granos como el aceite de soya, ajonjolí, maíz, margarinas, etc(Sí, esos mismos que dicen CERO colesterol.
Esos son los peores están llenos de grasas hidrogenadas). Son venenos para usted, así como las harinas de todas las clases, las sodas o gaseosas, panes, galletas, dulces, etc.
La dosis de omega 3 debe ser 3.000 mg para empezar y al mes de estar en nueva dieta y hacer 30 minutos diarios de ejercicio, medir nuevamente los triglicéridos para ajustar la dosis.
Por último, si después de toda ésta “cantaleta” le quedan ganas, le sugiero que lea lo que hemos escrito en este Sitio sobre la diabetes y el omega 3. Por favor, vaya al “buscador” de Google que hay arriba de cada página y escriba DIABETES Y OMEGA 3. Podrá leer mucha información importante.
Le sugiero que visite nuestra sección de Ejercicio y Alimentación, para aprender a llevar una dieta baja en carbohidratos (sus enemigos).
Suerte,
Alfredo E.
P.S. No olvide el omega 3 a diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de hígado de bacalao, aceite de krill y aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables: Haga click acá
Foto cortesía de Vampire
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Dosis de Omega 3 Para Sobrepeso y Colesterol Alto
by Jorge orlando
(argentina)
Dosis omega 3
Hola, tengo 50 años, empecé a hacer ejercicio físico hace unos meses, había dejado durante años, y estoy en sobrepeso, con un colesterol un poco elevado.
Leí sobre la propiedades del aceite de hígado de bacalao, y comencé a tomar hace una semana un cápsula en ayunas, ¿estoy haciendo bien o puede llegar a intoxicarme?
Gracias
Respuesta:
Jorge Orlando, es muy difícil lograr intoxicarse por acumulación de vitaminas A y D por tomar aceite de hígado de bacalao, mucho menos si está tomando una sola cápsula al día. Existe una deficiencia generalizada de vitamina D especialmente, en más del 90% de la población. Para que pueda haber un a posibilidad de intoxicación tendría que estar usted tomando durante muchos años cantidades grandes de aceite de hígado de bacalao.
Lo felicito por hacer el esfuerzo de cambiar sus hábitos y empezar el ejercicio nuevamente, esta es una medida que lo va a beneficiar mucho en toda su salud si logra sostenerla. Le recomiendo que haga dos actividades diferentes, como por ejemplo trotar un día, al otro día ir al gimnasio o montar en bicicleta, de esta forma hay variedad y se elimina la posibilidad de abandono en corto tiempo.
El ejercicio que le beneficia más no es el ejercicio aeróbico por largo tiempo, como trotar o caminar 45 minutos. Esta forma de hacerlo tiende no solo a ser aburrida para la mayoría de la gente sino que en el cuerpo se produce un estado de oxidación avanzado que puede ser negativo para su salud. Se recomienda que haga ejercicio de intervalos de alta intensidad y corta duración que exigen su cuerpo a crear músculo nuevo, resultan en producción de hormonas como la del crecimiento humano, se hace en pocos minutos y no son aburridos.
Ejemplo, puede ser hacer 8 intervalos de alta intensidad de 30 segundos, seguidos cada uno con 90 segundos de recuperación hasta el próximo intervalo. Esto se hace en tan solo 15 minutos después de 2 minutos de calentamiento.
De igual forma, desde los 30 años perdemos masa muscular y cuando llegamos a los 70 hemos perdido tanta que nos caemos y quebramos con facilidad. Por eso se aconseja hacer ejercicios con pesas, que conservan y dan nueva masa muscular, evitando la osteoporosis.
Recuerde tener una dieta baja en carbohidratos, comidas procesadas, harinas y azúcares (son los responsables de la obesidad, colesterol alto, etc). Debe comer frutas, verduras, toda clase de proteínas, grasas “buenas”, nueces, huevos y lácteos. Por favor lea Alimentación - Dietas
Mucho cuidado con la calidad del aceite de hígado de bacalao que consume, en Latinoamérica se encuentran aceites de muy baja calidad y precio que pueden estar rancios. Desconfíe si no indican el contenido de EPA y DHA del mismo.
Por último, la dosis mínima de omega 3 es de 900 mg diarios (EPA más DHA), si no tiene sobrepeso ni colesterol alto. Como usted tiene sobrepeso debería iniciar con 1.800 mg diarios de grasas omega 3, que equivalen a unas 6 cápsulas diarios del más comercial, para poder sentir los beneficios del omega 3. Favor leer Dosificación de omega 3
Jorge, vuelva a escribirnos con los resultados de sus cambios.
Salud,
Alfredo E.
P.S. No olvide el omega 3 a diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de hígado de bacalao, aceite de krill y aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables: Haga click acá
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Alimentacion, Ejercicio, Omega 3 y Peso
by Marlise
(Bolivia)
Dieta y ejericios para perder peso
Hola, yo hago ejercicios diarios, como muy saludable, frutas, verduras, panes integrales, leche de soya, etc. Pero mi barriga no adelgaza por nada en el mundo. ¿Quería saber qué podría tomar para disolver las grasas del estomago?
Gracias por su ayuda.
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Respuesta.
Sobre este tema, “dame la pastilla mágica que me haga perder peso”, se escriben miles de páginas en Internet todos los días y se venden millones de dólares todos los años en pastillas que solo sirven a la chequera de los que venden las pastillas pero que no ayudan a perder peso a los que desean.
Por el contrario, quien pierde peso hoy “aguantando hambre” puede que baje algo de peso pero al final va a ser peor todos los días. Por dos razones: cuando se pierde peso solo aguantando hambre, se pierde grasa y músculo al bajar, pero cuando se vuelve a ganar el peso se gana solo la grasa.
El músculo que se perdió NO se vuelve a recuperar. Total, cada que hacemos dieta quedamos más gordos porque terminamos con más porcentaje de grasa del que teníamos antes de empezar la dieta, una vez volvemos a aumentar de peso.
Por esto SOLO sirve CAMBIAR LOS HÁBITOS DE COMER Y DE HACER EJRCICIO. No sirve bajar de peso si solo aguantamos hambre y no hacemos ejercicio, para impedir perder la masa muscular. Esa es la clave. Cambiar los hábitos.
Marlise, la dieta y los ejercicios que está siguiendo NO sirven para bajar de peso. Una dieta con panes, pueden ser integrales o no, y cargada de harinas como la soya ( entre otras cosas, la soya NO es el alimento saludable que se creía hace 40 años. Es nociva para la salud) Debe seguir una dieta BAJA en Harinas y azúcares.
De lo contrario seguirá igual y ninguna cantidad de ejercicio la ayudará. El ideal es la dieta paleolítica o paleo dieta (escriba esas palabras en el “buscador” de Google y entenderá de qué se trata)
El ejercicio que hace la mayoría de las señoras, si es caminata suave, NO sirve para bajar de peso. Debe ser ejercicio de corta duración y alta intensidad, como las carreras cortas de 50-100 metros que le saquen el aliento completamente (casi completamente).
Con solo hacer 6-10 de estas, cada día de por medio, o ejercicios explosivos como el levantamiento de pesas ( NO, no hacen a las mujeres lucir como hombres, esas mujeres agregan inyecciones de testosterona) , lucha, etc. que la obliguen a sacar sus reservas.
Este tipo de ejercicio quema su grasa puedes hace que su cuerpo produzca hormonas “quema grasa” como la hormona del crecimiento humano (HGH).
En resumen, hay que cambiar los hábitos alimentación y de ejercicio, y saber hacerlo con dieta baja en carbohidratos y ejercicios de alta intensidad.
Por favor lea Ejercicio y aceite de pescado
Suerte,
Alfredo E.
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Inicio Grasa Omega 3
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Estatura, Alimentacion, Ejercicio
by Esteban andree
(Chile)
Estatura, alimentación, ejercicio y sueño
Hola sabes, tengo 15 años y me pasa que de los 13 que me quedé estop con el crecimiento. Hubo un tiempo que, cuando yo tenía 9 años, mi madre me daba unas pastillas pero no recuerdo como se llamaban y que valían 10.500 y eran milagrosas.
Todas las semanas crecía 1 centímetro que llegué a quedar con marcas en la espalda de crecer tan rápido pero dejé de tomarla.
Ahora me siento mal, todos mis amigos que tienen mi edad miden arriba de 1.65 pero yo mido 1.59 y la verdad que ya he hablado bastante de esto y nadie me dice algo.
Tengo duda si esto me puede ayudar a crecer que ya he estado 3 años sin crecer nada y mi madre mide 1.57 y mi padre 168. Me podrías ayudar… por favor y me he forzado haciendo ejercicios, estiramientos y ya no sé qué hacer. Por favor me ayuda o me respondes si existe algo ahora para comprar algo por favor.
Esteban
Respuesta
Hola Esteban. Nuestra estatura depende de varios factores. Tenemos posibilidades de actuar sobre algunos, como la alimentación y el ejercicio, más adelante te digo cómo, pero en el aspecto genético no hay nada para hacer. Por esto, tu estatura está da dada en gran parte por tus padres.
La alimentación. Existe la teoría de que cuando el ser humano no había descubierto la agricultura, solo comía proteínas y algunas frutas y verduras que encontraba en el camino, éramos más altos.
Se cree que la agricultura al introducir grandes cantidades de carbohidratos, para los que no está adaptada la digestión por millones de años de evolución, creó muchos problemas de salud. Entre ellos disminuyó la estatura (la diabetes, hipertensión, dientes malos, huesos frágiles, etc).
Esa es la alimentación para la que está hecha nuestra digestión y mientras más te acerques a la dieta paleolítica en mejor salud estarás y más posibilidades tienes de desarrollar tu máximo potencial en todos los campos.
Es posible que a tu edad no vuelvas a crecer por, no lo sabemos. Hay personas que crecen hasta los 20 años, otros solo crecen hasta los 13 ( yo, entre otros. Aunque no soy muy bajo, mido 1.75).
Hay un último factor muy importante, el ejercicio. Existe la hormona del crecimiento humano (HGH) que se secreta cuando hacemos ejercicio a un nivel intenso, carreras intensas cortas o levantamiento de pesas, y cuando dormimos.
Por eso es muy importante que duermas 8-9 horas diarias y que hagas ejercicio todos los días. Te ayudará para el resto de tu vida si tomas estos dos hábitos desde ahora, no solo para crecer sino para una vida bien saludable.
Por favor lea Alimentación Sana, Dietas
Suerte,
Alfredo E.
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Beneficios del Omega 3
Inicio Grasa Omega 3
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Falta de Deseo Sexual con Cambio en Alimentación
by Valeria
(Argentina)
Me diagnosticaron dispepsia funcional. Desde ese momento mi alimentación cambió completamente, no puedo comer papa, batata, cereales refinados, lácteos, cítricos, harinas blancas, ni arroz blanco aparte de mil combinaciones que no puedo hacer.
Como huevo y cebolla, etc. tomo un complejo de vitaminas y minerales para compensar, y hago ejercicio regularmente, pero desde el diagnóstico mi vida sexual se estancó. No tengo deseos y en las ocasiones que tuve sexo con mi pareja me fue muy difícil llegar al clímax...
Mi pregunta es la siguiente: ¿puede ser que el cambio radical en la alimentación esté provocando, a nivel orgánico la falta de deseo?
Desde ya muchas gracias,
Valeria
Argentina
Respuesta:
Hola Valeria:
El deseo sexual y la satisfacción dependen de muchos factores, físicos y sicológicos. Usted puede juzgar si hay algún componente de rechazo psicológico o de conflicto con su pareja.
El deseo sexual se afecta por una descompensación en los diferentes niveles de hormonas. Por eso es importante hacerse una revisión completa de sus hormonas, empezando por las hormonas tiroideas, TSH, T3 y T4, y seguir con las hormonas sexuales: testosterona, estrógeno y progesterona.
En general, la alimentación y el tipo de ejercicio que haga pueden afectar el nivel de hormonas y el deseo sexual. Por ejemplo, la persona obesa se descompensa con unos niveles altos de insulina (una hormona también) y bajos de testosterona. Esta hormona masculina también está presente en la mujer, en pequeñas cantidades, pero su deseo sexual depende de unos niveles saludables de la misma.
El ejercicio anaeróbico, como las carreras cortas y rápidas ( 20-30seg de máxima aceleración, seguidos por una recuperación con caminada, y así sucesivamente por 6-10 piques o acelerones) tienen la facultad de hacer que el cuerpo produzca cantidades de la Hormona del Crecimiento Humana (HGH) que hace que nuestro cuerpo segregue más testosterona, lo que aumenta nuestro deseo sexual. En cambio el ejercicio aeróbico puede tener el efecto contrario, bajar nuestros niveles de testosterona.
La alimentación alta en grasas Omega 6 (pro inflamatorios) que se encuentran en las harinas, los dulces, los aceites vegetales, los granos, los cakes, las bebidas gaseosas, etc tiene la tendencia no solo de aumentar las enfermedades degenerativas como el cáncer, la enfermedad del corazón, artritis y envejecimiento prematuro sino que nos hacen acumular grasa, o peso y aumentan nuestros niveles de hormonas negativas para la actividad sexual.
Por el contrario, una dieta alta en omega 3 ( pro anti inflamatoria) tiene el efecto inverso, optimiza nuestra operación hormonal y elimina la inflamación y la tendencia a las enfermedades degenerativas. Esta el la dieta alta en proteína y grasas “buenas” que se encuentran en el pescado de aguas profundas y frías, las carnes de ganado de libre pastoreo y en general los lácteos del mismo origen. Si embargo, el ganado levantado con granos y en establo son ricos en grasas omega6 (inflamatorios). A esta dieta se le llama la “dieta paleolítica” porque era dieta que siguieron nuestros ancestros durante millones de años antes de descubrir la agricultura.
Lo Mejor Para Usted,
Alfredo E.
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Omega Tres Para Combatir Anemia
by Eli
(Mexico)
Hola, fui operada de la vesícula y perdí sangre, estoy en 10.8 .. ¿Sirve el omega tres para tratar esa anemia?
Gracias.
Eli
Respuesta:
Hola Eli: No, el omega 3 no hace que desaparezca ni mejora la situación cuando se está anémico. La anemia es una falta de suficiente hemoglobina que sierve pata transportar el oxígeno a todo nuestro cuerpo. La hemoglobina se produce en nuestros huesos y cada molécula necesita algo de hierro para producirse.
Entonces necesitamos producir más hemoglobina y aumentar el consumo de hierro.
El ejercicio diario hace subir la producción de hemoglobina porque obliga a nuestros huesos a estar en mejores condiciones. 30 minutos diarios de caminada rápida le ayudarán a subir su hemoglobina.
La dieta también tiene qué ver. Una dieta alta en harinas, pasteles, panes, maíz, azúcar, etc no ayuda a producir hemoglobina. En cambio una dieta alta en proteínas, toda clase de carnes, huevos, leche, quesos, frutas y verduras de hojas verdes, como la acelga, la acercarán a su meta.
Por favor lea Beneficios del omega 3
Suerte,
Alfredo E.
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Salmon Crudo del Supermercado y el Omega 3
(México, DF)
Salmón crudo preserva el omega 3
Hola, tengo un pregunta en relación con el salmón, el omega 3 y la buena alimentación. ¿El salmón que se compra normalmente en el supermercado no está fresco sino congelado, tiene las mismas buenas propiedades relacionadas con el contenido de omega 3?
¿Es recomendable comerlo crudo?
Gracias por su consejo.
Respuesta:
Hola amigo, gracias por visitar nuestras páginas. Ojalá lo siga haciendo y si tiene alguna recomendación sobre algo que quiere información o algún producto que busca consegurir, por favor vaya a nuestra página Encuesta y nos deje su sugerencia.
En relación con el salmón le puedo dar la siguiente información. Hay dos clases de salmones que se compran en el supermercado, el de criadero y el de mar.
El salmón de criadero es generalmente alimentado con granos para que engorde rápido (los granos tienen el mismo efecto en nosotros, evítelos en lo posible), se le inyectan hormonas y antibióticos, y no contiene omega 3, que es lo que buscamos al consumirlo.
Le recomiendo que no consuma éste salmón por su contenido de omega 3. Independiente que sea fresco o congelado, el contenido de omega 3 no se afecta por estar congelado.
El salmón pescado en el mar sí tiene un alto contenido de omega 3 y generalmente es el que se vende congelado (aunque debe estar segur de que sea así) puesto que no hay una cadena de frío que asegure su preservación por tanto tiempo fresco.
Es posible que sea de mejor calidad y se puede consumir crudo, así se aprovecha mejor sus cualidades nutritivas pero no todo el mundo es capaz de hacerlo.
Una última advertencia, existe el temor creciente de que la contaminación que sufre la fauna marina por químicos como el mercurio (un tóxico para nuestro cerebro), por esto le recomiendo que trate de consumir el salmón más pequeño que le sea posible (los de mayor tamaño tienen más mercurio acumulado) o que bien, consuma suplementos de omega 3 que sean libres de mercurio y otros contaminantes ( ver nuestra Tienda de Omega 3)
Por favor lea Contenido de Omega 3 de Distintos Pescados – Pescado Azul
Mis mejores deseos
Alfredo E.
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Artritis Reumatoidea, Me La diagnosticaron
by Mita
(Pembroke Pines.Fl. Broward)
Me diagnosticaron Artritis Reumatoidea Leve y, según el reumatólogo, me dijo que era tratada y que se puede controlar: Primero me recetó esteroides por una semana (tomé días en la decisión) para la inflamación, con voltaren para los dolores. Las tomé y se me desinflamaron pero el estómago sufrió, tuve molestias de acidez.
Se me inflamó la articulación de la mano derecha, y si me la toco se siente caliente es en el nudillo, por ratos se inflama y por ratos se desinflama.
A veces me duelen las rodillas, a veces los hombros y el dolor se me desaparece solo. Es algo un poco extraño, aunque otras veces he tomado Tylenol para el dolor y me alivia; también los juanetes se me han inflamado, no sé qué zapatos usar, no sé si por la misma condición.
Muchas veces me duele todo el cuerpo y al descansar y sin tomar analgésicos , se desaparecen. Por que? esto me confunde un poco.
El segundo tratamiento que estoy tomando en este momento, es plaqesil, o plaquenil; también duré en tomar la decisión de tomarlo, tengo una semana tomándolas, vi la cantidad de contraindicaciones, las he tolerado bastante bien hasta el momento;
También en investigaciones que he realizado, comencé a tomar Aceite de Hígado de Bacalao, no sé que cantidad debo tomar; las capsulas que compré, no especifican los mg o gm, solo dice Cod Liver Oil y en letras pequeñas Vit A y D..
Ahora mi pregunta es: ¿Que me sugiere?, he estado sujeta a varias situaciones que me han tocado la parte emocional, pero las he ido superando con relajación.
Que debo hacer para minimizar o erradicar mi condición.
Muchas gracias.
Respuesta:
Mita: la artritis reumatoide es una enfermedad del sistema inmune en donde las articulaciones son atacadas por nuestras propias defensas porque la identifican como si fueran cuerpos extraños al organismo. Está acompañada por inflamación y dolor.
Las medicinas que está recibiendo NO eliminan la enfermedad sino que disminuyen sus síntomas, a veces causando enormes efectos secundarios en otras partes del cuerpo.
Le recomendaría que empiece por cambiar de hábitos de vida, poniendo especial énfasis en una alimentación sana que elimine la inflamación generalizada causada por el efectos de las harinas, granos, comidas procesadas y el azúcar.
Estas comidas atacan nuestro sistema inmune, lo dañan y enloquecen. Debe tener una dieta paleolítica que es anti inflamatoria, alta en omega 3 y baja en omega 6 ( grasas de granos y harinas proinflamatorias).
Haga ejercicio todos los días por lo menos 30 minutos, que también es desinflamatorio.
Encuentre gente como usted que le ayude a conocer los problemas que han sufrido y que le ayuden a llevar los suyos. Hay muchos foros de artritis en Internet, afíliese.
El aceite de hígado de bacalao que se consigue normalmente es de MUY baja calida y no le sirve para nada. Compre uno que diga destilado molecularmente. Si no específica lo anterior y el contenido de EPA y DHA, no lo compré, es basura. Le recomiendo la calidad del omega 3 que vendemos acá.
Para mayor información lea Alimentación , Ejercicio y Huya del Azúcar
Lo mejor para usted.
Alfredo E.
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Omega 3, Camarones, Avena y Lechuga
by Danilo Morales
(Nicaragua )
Camarones y comida de mar altos en colesterol
Hola mis preguntas son las siguientes: El camarón en la dieta para el colesterol y triglicéridos, ¿estos son malos o buenos ya que son ricos en colesterol?
La avena contiene omega 6, ¿esto es verdad o mentira?
La lechuga romana contiene omega3, ¿verdadero o falso?
Gracias.
Respuesta:
Si usted lee mis artículos sobre el colesterol encontrará un punto de vista no tradicional sobre el asunto. Le sugiero que lea página El colesterol
En pocas palabras, la medicina, y particularmente el colesterol, se ha vuelto el negocio del siglo para las empresas farmacéuticas. Los médicos se han dejado manipular técnicamente para medicar billones de dólares anuales en “estatinas” para controlar el colesterol.
El colesterol no es un enemigo, es parte del sistema de defensa del organismo para cuando hay exceso de inflamación en el sistema cardiovascular. Es una forma de manejar la inflamación de las arterias para evitar daños mayores.
Los mariscos tienen alto contenido de colesterol, así como las carnes de res y de cerdo pero no afectan en mayor medida los valores importantes a cuidar en el colesterol, como son: tener un colesterol HDL (colesterol bueno) por encima de 60 y unos triglicéridos por debajo de 100.
Los mariscos no suben los triglicéridos, este sí un factor desencadenante de arteriosclerosis, los que lo suben son los omega 6, como las harinas, granos, panes, etc. Por favor lea Triglicéridos y Alimentación
La avena es un grano y contiene omega 6, pro inflamatorio de todas las células del organismo y eleva los triglicéridos. Se deben eliminar los granos de la dieta completamente si sufre de triglicéridos elevados o diabetes.
La lechuga contiene ALA que es omega 3 pero en forma vegetal, en muy pocas cantidades. Este debe ser convertido por el cuerpo en EPA y DHA para ser omega 3 útil.
Por eso se recomienda tomar aceite de pescado porque los peces ya han concentrado el ALA y lo han convertiros en EPA y DHA ara poder ser aprovechado por nosotros.
Por favor lea Qué es Omega 3
Lo mejor para usted,
Alfredo E.
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Cereales, Carbohidratos Y Nada Para Comer
by monica
(mexico)
Mónica y los cereales
Hola, quiero saber qué tipo de cereales puedo comer ya que aquí en México la mayor parte de la comida que ingerimos son carbohidratos.
¿La avena es un alimento bueno para una dieta de omega 3?
Gracias.
<Respuesta:
Hola Mónica. Contra todo lo que se dijo a partir de los años 60s y 70s, cuando se empezó a recomendar la dieta baja en grasas (todas las dietas bajas en grasas son altas en carbohidratos) con el supuesto propósito de evitar los daños de las grasas saturadas al sistema cardiovascular (algo que nunca se pudo probar, orquestado por la industria de grasas vegetales y de alimentos en general), la alimentación basada en carbohidratos, especialmente harinas refinadas y alimentos procesados , tiene efectos negativos en la salud de las personas y es responsable de la epidemia de gordura que hay hoy en todo el mundo.
Las razones por las que las dietas bajas en grasas y altas en carbohidratos hacen daño las puede encontrar acá: Carbohidratos - Conexión entre dieta alta en harinas, cáncer y peso y Una Alimentación Sana Comprende Las “Grasas Buenas”
Básicamente, todos los carbohidratos son azúcares y elevan el azúcar de la sangre rápidamente. El cuerpo ve el azúcar en la sangre como un tóxico y trata de eliminarla rápidamente si no se consume esa energía en el momento. Lo elimina convirtiéndolo en grasa que deposita en nuestro cuerpo. Esa en la razón por la que engordamos tan rápido con la alimentación alta en carbohidratos.
Los vaivenes del azúcar en la sangre producen el efecto adicional de crear adicción al azúcar, nos mantienen con hambre y en estados emocionales cambiantes.Los cereales, muy especialemente, entran en esta categoría de alimentos.
Lo anterior NO se aplica a las verduras y las frutas bajas en azúcar pues son alimentos indispensables para la buena salud ya contienen bajo nivele de azúcar. Estos tiene minerales, vitaminas y en general oligoelementos que son esenciales para la buena salud.
Por eso cuando la gente pregunta: ¿Entonces no puedo comer nada? Les respondo que si nada significa, frutas, verduras, todas las carnes, nueces y lácteos, es con lo que vivió la humanidad por millones de años hasta que se inventó la agricultura.
La ecuación alimenticia anterior debe ser complementada con ejercicio diario para una buena salud. No existe salud completa sin los beneficios del ejercicio, tema no tocado por la mayoría de los médicos, que no lo practican y los desconocen. Por favor leer Ejercicio y aceite de pescado
Salud,
Alfredo E.
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El Arroz y La Dieta Omega 3
by Mónica
(México)
Arroz y dieta omega 3
Hola, quiero saber algo más sobre la alimentación y las consecuencias para la salud, y qué semillas son buenas para una dieta.
¿El arroz es una semilla buena en una dieta de omega3?
Gracias.
Respuesta:
Hola Mónica. El arroz, ya sea integral o refinado, no contiene omega 3 en ninguna cantidad pero tiene un alto contenido de carbohidratos; es decir, es un azúcar (como todos los carbohidratos) que eleva la glucosa de nuestra sangre cuando lo ingerimos. Al elevar el azúcar en la sangre, el cuerpo busca convertirlo en grasa depositada y a aumentar el problema del sobrepeso.
Nuestra alimentación debe ser baja en carbohidratos, especialmente los provenientes de granos, bebidas gaseosas y otros productos procesados puesto que estos no solo nos hacen más pesados sino que tienen el efecto de producir INFLAMACION CRÓNICA (la verdadera raíz de males como la enfermedad del corazón, la diabetes y otras plagas modernas).
Le recomiendo una dieta alta en alimentos naturales como frutas, verduras, carnes de todo tipo, nueces, lácteos y grasas naturales. Lo anterior debe ser complementado por aquello que odia tanta gente sedentaria, el ejercicio diario. NO hay salud completa sin el ejercicio, nuestro cuerpo está diseñado para ello por millones de años de evolución. El permanecer sedentarios hace que se desequilibre nuestra salud, y muy especialmente nuestra salud MENTAL.
Le recomiendo que lea:
Alimentación - Dietas
Dieta Omega 3 – Cómo bajar de peso
Ejercicio, Lo llevamos en los genes
Salud,
Alfredo E.
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Aceite de Cáscara de Arroz Para Freir
by Miguel
(Nashua, NH, USA)
Aceite de cáscara de arroz
Hola, ¿es el aceite de cascara de arroz (rice bran oil) un aceite seguro para freír? He encontrado en la web algunos artículos que promueven el uso de este aceite como saludable y seguro para su uso, ¿es esto cierto del todo?
Gracias por su información.
Respuesta:
Hola Miguel. A la hora de freír buscamos varias cualidades en el aceite o la grasa que usamos. Piincipalmente que no contenga grasas Trans, producto del proceso de hidrogenación que son muy mals para nuestro sistema cardiovascular.
La mayoría de los aceites vegetales y las margarinas que se consiguen en el comercio están llenas de estas grasas Trans, ya que se les da larga vida sin que se dañen. Algunos aceites son prensados en frío y no han pasado por la hidrogenación, lo que los hace saludables para el consumo humano, por ejemplo algunos aceites de oliva. Fíjese en las características del aceite que quiere usar.
Otra característica que buscamos en un aceite para freír es que tenga un alto punto de oxidación. Es decir, la temperatura a la que se empieza a descomponer o a oxidar.
Parece que el aceite de cáscara de arroz tiene un alto punto de oxidación, cosa que no ocurre con aceites como el de oliva, que aún siendo saludable para el consumo en ensaladas, se convierte en enemigo de nuestra salud al usarlo para cocinar.
Grasa o aceites que cumplen con estas dos condiciones, es decir que no sean hidrogenados ni tengan un bajo punto de oxidación son las grasas saturadas, que contrario a lo que nos han dicho los últimos 40 años son perfectamente aceptables para freír.
Podemos usar mantequilla o aceite de coco, que también se puede conseguir de extracción en frío.
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Suerte,
Alfredo E.
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