Suplementos Alimenticios - ¿Mejor Pescado o Suplementos de Omega 3?
Pregunta: Suplementos Alimenticios. ¿Hay alguna evidencia que muestre que tomar cápsulas de omega 3 no es tan efectivo como comer el equivalente de pescado omega 3?. Siempre se dice que “lo natural es mejor”. Tengo curiosidad si hay algún estudio que demuestre que comer pescado de aguas frías y profundas es más efectivo que tomar el equivalente de cápsulas de suplementos de omega 3. Por Susana. Respuesta: Es exactamente al revés, tomar suplementos de omega 3 es no solo más efectivo sino más saludable. Déjeme explicar: Hay muchas áreas del mundo en donde el pescado con alto contenido de omega 3 es casi imposible de conseguir, no hay disponibilidad, o es tan costoso, o el único tipo de pescado que hay es de bajo omega 3. En este caso no hay alternativa a las cápsulas de omega 3. Otro caso en el que las cápsulas de omega 3 son irremplazables es cuando se odia el sabor del pescado, como en mi caso. Me gustan diferentes animales marinos y crustáceos, pero no tanto el pescado, con excepción del pescado frito. Algunas personas creen que pueden obtener los beneficios del omega 3 si comen pescado frito. Siento mucho tener que decirles que éste no es el caso. Cuando se fríe se cometen varios errores garrafales: Normalmente se usan aceites vegetales a altas temperaturas para freír. Con las temperaturas altas los aceites vegetales producen grasas Trans. Estas grasas Trans y el aceite omega 6 atacan nuestras células produciendo inflamación, dañando nuestro sistema cardiovascular, engordándonos, aumentando la insulina, dañando el equilibrio entre el omega 6/ omega 3, y muchas otras enfermedades del siglo 21. Si alguna vez fríe algo, lo que siempre es malo para la salud, asegúrese de causar el menor daño posible usando mantequilla real(la grasa saturada no forma grasas Trans tan fácil), o aceite de coco.Puede leer más en mi página de dieta. Cualquier pescado que fría, aún el más alto en omega 3, cuando está a alta temperatura el omega 3 se deteriora. Sus famosas cualidades dejan de existir. Ya no hay nada de omega 3 activo. Se convierte en grasas Trans..... Esas cosas terribles. Es un hecho conocido por todos que esta Tierra se contamina más por minutos. La situación ha llegado a tal punto que la mayoría del agua, especialmente la de los océanos, está contaminada con lo que arrojamos al aire. La lluvia trae mucha de esta polución a los océanos. Cuando el pez come algas, plancton o peces pequeños absorbe mercurio. Este mercurio viene de los millones de toneladas de carbón quemadas diariamente para producir electricidad en todo el mundo. Es posible que no se enferme si de vez en cuando come pescado. Pero si está pensando seriamente en lograr los beneficios del omega 3 para su salud, es mejor que me crea: todo el pescado está contaminado de mercurio, en mayor o menor grado. Por ejemplo, una cápsula de omega 3 tiene 1.000 mgs. de aceite de pescado(mi recomendación mínima de omega 3 es 3 gramos diarios) provee la misma cantidad de ácidos grasos que 4 onzas de salmón. Eso es una cantidad grande de salmón diaria, si Ud. quiere tomar el mínimo Omega 3. Por mucho que ame el salmón. ¿Si todo el pescado está contaminado con mercurio y otras toxinas, los suplementos o cápsulas de omega 3 están libres de ellos?. La mayoría del aceite de pescado omega 3 que se hay en el mercado se produce por el método de destilación molecular. La información para el consumidor escrita sobre estas cápsulas de omega 3 indica que es seguro consumirlas. Éstas buenas noticias sobre las cápsulas de omega 3 son importantes para aquellos que consumen altas dosis terapéuticas para tratar desórdenes neurológicos tales como desorden bipolar, esquizofrenia y depresión. Lea más acerca de Pescado vs Suplemento de Omega 3 Salud. No olvide el omega 3 diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables:
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