Omega 3 y Vitamina E

by elpinoquecanta@hotmail.com
(argentina)

Hola. Tengo pensado incorporar omega 3 para prevenir los 55 puntos que usted menciona en su página! Gozo de buena salud general, soy mujer, tengo 53 años.

Quisiera saber si es necesario incluir comprimidos de vitamina E junto con omega 3, o es suficiente con incorporarla en la alimentación? ¿En qué alimentos está más abundante la vitamina E?

Gracias por su atención!

Respuesta:

En realidad, lo ideal es que recibamos tanto el omega 3 como la vitamina E, junto con todos los otros nutrientes, en forma natural a través de la alimentación.

No deberíamos tener que tomar suplementos de ninguna especie si siguiéramos la alimentación y nutrición para la que está diseñado nuestro cuerpo por millones de años de evolución.

Desafortunadamente, la realidad es muy diferente…... No solo los suelos que se usan para la agricultura están agotados y exhaustos de nutrientes por diferentes razones, sino que lo que comemos es inadecuado para nuestra digestión.

Por ejemplo, el trigo de hoy ha sido alterado genéticamente para contener 20 veces más gluten que lo que contenía hace 30 años, con resultados muy nefastos para la salud de todas las personas que todavía consumen productos de panadería.

Algo similar pasa con el omega 3. Deberíamos obtener una dieta alta en omega 3 si comiéramos buenas cantidades de pescado y animales de pastoreo.

Sin embargo, los peces de hoy son criados en estanques en donde se les alimenta con granos, se les inyectan hormonas y antibióticos para que no se mueran con esa alimentación enfermiza. Total, contienen cero omega 3s y crean alta toxicidad en nuestro organismo. Algo similar con las reses y otros animales.

Mientras más nos acerquemos a la dieta ideal que siguieron nuestros antepasados primitivos, y para la cual está diseñada nuestra digestión, con frutas, verduras, proteínas de animales de pastoreo, huevos, nueces (altas en vitamina E) , y grasas “buenas”, sin granos, harinas, aceites vegetales procesados y la cantidad de alimentos que vienen de una fábrica, menos suplementos necesitaremos y más sanos estaremos.

En resumen, la nutrición de la mayoría de la gente hoy es alta en granos (Omega 6s, pro inflamatorios y causantes de muchas enfermedades degenerativas) y baja en grasas omega 3 (des inflamatorias y saludables) y contiene 20 a 50 veces más omega 6 del que debería tener para mantenernos saludables. Esta es la razón para suplementar con omega 3.

Puesto que el omega 3 es oxidable cuando lo ingerimos, es buena recomendación agregar 400 UI de vitamina E al día, para prevenir la oxidación dentro de nuestro organismo. Es importante anotar que la vitamina E que normalmente se consigue en las tiendas de suplementos vitamínicos es alfa tocoferol, vitamina E sintética y la más barata pero la menos efectiva. El ideal es comprar vitamina E con mezcla de tocoferoles diferentes, no solo alfa tocoferol. Es la que mejores resultados da como anti-oxidante.

Por favor leer Alimentación - Dietas.

Salud,

Alfredo E.

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