Omega 3 Y Colesterol Alto Hereditario
by Carlota
Buen día. Desde hace 10 años padezco de colesterol alto aun llevando una dieta baja en carbohidratos y grasas animales (por costumbre). Después de varios dictámenes médicos, un especialista en metabolismo me dice que mi hígado produce el colesterol, aun haciendo dieta estricta y ejercicios diarios de 45 minutos.
Además, no tolero las estatinas, me dan intensos dolores musculares a los 8 o 10 días de tomarlas. La recomendación que me da es que lleve una dieta baja en carbohidratos y grasas animal y que me preocupe por subir el HDL, cocinar y aderezar con una mezcla de girasol 75% y oliva 25%.
¿Qué cantidad de omega3 puedo tomar? Diario bebo linaza molida 2 cucharadas. El colesterol HDL lo tengo en 45, el colesterol LDL 185 y los triglicéridos 85. Mi edad 45 años.
Gracias por su ayuda.
Respuesta:
Hola Carlota. Gracias por visitar nuestro Portal sobre Omega 3. Para empezar le informo que después de décadas de bombardeo de propaganda anti colesterol por parte del estamento médico y farmacéutico, como parte de una campaña para vender las estatinas (son las drogas MAS VENDIDAS EN EL MUNDO), hemos llegado al absurdo de igualar la palabra colesterol con veneno. Todo lo que se oye en la prensa sobre el tema tienen el mismo fondo económico.
La verdad es que el colesterol es algo bueno, que el cuerpo necesita para su buen funcionamiento y es necesario para muchas actividades como el sistema inmunológico, funcionamiento del cerebro y sistema nervioso, sistema circulatorio y miles de funciones más. No podríamos vivir sin él.
Está comprobado de que un colesterol “alto” está ligado a la buena salud y a la longevidad, más especialmente en las personas mayores de 50 años. Mientras más edad, el cuerpo necesita más colesterol para cumplir muchas de sus funciones. Cuando bajamos artificialmente su valor con estatinas, afectamos muchas funciones, llega la depresión, las noches de insomnio, se afecta el funcionamiento del corazón (las estatinas sacan la coenzima Q 10 de los musculaos), afectan el hígado, dañan la respuesta sexual, etc, etc. De nunca acabar…
Sin embargo, los médicos, cegados por campañas multimillonarias anti colesterol, desechan los síntomas que sus pacientes informan y solo ven números.
El colesterol alto NO es malo, lo que puede ser peligroso es tener el colesterol HDL por debajo de 60 y los triglicéridos por encima de 100. Esos son los dos números que hay que cuidar. Ambos se controlan muy sencillamente (lo que no quiere decir que sea fácil para todo el mundo). Basta con eliminar TODAS los alimentos procesados, especialmente los azucares (todos los carbohidratos son azúcares), las harinas, los granos, los cereales, los aceites de granos (el aceite de girasol es de granos), galletas, panes, tortas, etc.
Y reemplazar con alimentos NATURALES, que no hayan sufrido NINGUNA transformación antes de llegar a la cocina. Frutas, verduras, todas las carnes, nueces, lácteos y grasas “buenas”. Algunos médicos, como parte de la campaña anti colesterol, creen que las grasas saturadas son sinónimo del peor mal y rechazan el consumo de grasas naturales saturadas. Leer Grasas Buenas: Desmitificando “Grasas Saturadas Equivalen A Enfermedad Del Corazón”
Esto es errado, las grasas saturadas (de animales de libre pastoreo, no animales criados artificialmente con granos) han sido por millones de años la base de la alimentación humana, solo ahora que la industria de aceites de granos resolvió unirse a la campaña anti-colesterol para vender sus productos, estas grasas producen enfermedad del corazón. El ser humano vivió millones de años consumiéndolas sin daño algo.
Los que verdaderamente hacen daño para el corazón son todos esos aceites vegetales que anuncian CERO colesterol, esos son los malos para su corazón. El único aceite vegetal que se salva es el aceite de oliva, es bueno por ser un aceite poli insaturado. De manera que a cocinar con mantequilla natural, con grasa de verdad , de res de pastoreo. Las margarinas, al igual que los aceite hidrogenaos vegetales, como el de girasol, están llenos de la peor grasa, la grasa TRANS que dañan las arterias y BAJAN el colesterol bueno HDL. Esas tapan las arterias del corazón y nos engordan a una velocidad solo vista en estos tiempos.
Mi recomendación es que tome 3.00 mg diarios de aceite de pescado (cerca de 900 mg diarios de grasas omega 3 totales, EPA más DHA del frasco), si está en su peso ideal. Tome 6.000 mg diarios de aceite de pescado si tiene sobrepeso o sufre alguna enfermedad degenerativa. Este omega 3 le ayudará a aumentar su colesterol HDL y a mantener sus triglicéridos por debajo de 100.
No es necesario hacer ejercicio 45 minutos diarios, basta cambiar del ejercicio de cardio, larga duración y baja intensidad, por ejercicio de intervalos (alta intensidad y baja duración) y de levantamiento pesas (después de los 30 empezamos a perder masa muscular y al llegar a los 70 ya estamos solo en el esqueleto. Para esto debemos crear músculo levantando pesas 3 veces a la semana y hacer 2 o 3 sesiones de intervalos de alta intensidad de 20 minutos máximo. Este tipo de ejercicios intensos aumenta mucho más el colesterol HDL y controla los triglicéridos, lo que se necesita para tener un corazón a toda prueba, sin importar la edad, y acaba con los achaques de la edad avanzada.
Por favor lea:
Alimentación - Dietas Ejercicio cardiovascular El colesterol Linaza Entera Linaza Molida y aceite de pescadoSalud,
Alfredo E.
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