Pescado Azul - Mal Comedor de Pescado FrescoPregunta: Pescado Azul. No me gusta el olor ni el sabor del pescado. Sin embargo, sé que el pescado es bueno para la salud. Me han dicho que la tilapia es más suave, sin tanto sabor a pescado.¿Tiene usted alguna sugerencia práctica? Por María Pescado Azul. Algunos pocos tipos de pescado tienen unos ácidos grasos llamados Omega 3. No todos los tienen, mucho menos si son producidos en una granja especializada. Se les alimenta con granos en vez de sus dietas naturales para que se vuelvan grandes y gordos rápidamente. Se vuelven gordos, como nosotros, cuando comen granos. Lo mismo pasa con el ganado de cualquier especie. Ninguno tiene el omega 3 que tendría en su hábitat natural. Hay muchas áreas del mundo en donde el pescado con alto contenido de omega 3 es casi imposible de conseguir, no hay disponibilidad, o es tan costoso, o el único tipo de pescado que hay es de bajo omega 3. En este caso no hay alternativa a las cápsulas de omega 3. Otro caso en el que las cápsulas de omega 3 son irremplazables es cuando se odia el sabor del pescado, como en mi caso. Me gustan diferentes animales marinos y crustáceos, pero no tanto el pescado, con excepción del pescado frito. Algunas personas creen que pueden obtener los beneficios del omega 3 si comen pescado frito. Siento mucho tener que decirles que éste no es el caso. Cuando se fríe se cometen varios errores garrafales: Normalmente se usan aceites vegetales a altas temperaturas para freír. Con las temperaturas altas los aceites vegetales producen grasas Trans. Estas grasas Trans y el aceite omega 6 atacan nuestras células produciendo inflamación, dañando nuestro sistema cardiovascular, engordándonos, aumentando la insulina, dañando el equilibrio entre el omega 6/ omega 3, y muchas otras enfermedades del siglo 21. Si alguna vez fríe algo, lo que siempre es malo para la salud, asegúrese de causar el menor daño posible usando mantequilla real(la grasa saturada no forma grasas Trans tan fácil), o aceite de coco.Puede leer más en mi página de dieta. Cualquier pescado que fría, aún el más alto en omega 3, cuando está a alta temperatura el omega 3 se deteriora. Sus famosas cualidades dejan de existir. Ya no hay nada de omega 3 activo. En resumen, aún el pescado que tendría omega 3 no tiene nada de este componente si se le alimenta con granos. Este es el caso del salmón y la trucha. La tilapia tiene muy poco omega 3 naturalmente, menos si le alimenta artificialmente. Además, cuando come pescado azul existe siempre algún grado de contaminación con mercurio, hoy en día. La mejor respuesta son los suplementos de omega 3. Mejor si son molecularmente destilados (ver Compre Omega 3 ), a los cuales se les ha quitado cualquier posible contaminación.
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Salud, Alfredo E. P.S. No olvide el omega 3 diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables: Haga click acá
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