Colesterol HDL - Huevos Omega 3 y ColesterolPregunta.Colesterol HDL. Normalmente como huevos en la mañana antes del trabajo y algunas veces me como un huevo duro como merienda. Recientemente me di cuenta de que la cantidad de colesterol en un huevo es enorme, y mi pregunta es, ¿ está bien comer 2-4 huevos diarios, o debo tratar de limitarlos durante la semana?.
Por Germán. Respuesta: Colesterol HDL. Desde que hace unos 20 años qué empezaron a parecer los primeros estudios que relacionaban la ausencia de enfermedades del corazón con el consumos de aceite omega 3, se han venido haciendo ensayos con varios productos de consumo como la carne de res y de cerdo, la leche, y los huevos. En los años 90´s se encontró que si se variaba la dieta de las gallinas con diversos productos altos en omega tres, éstas producían huevos con alto contenido de ácidos grasos esenciales. Entonces empezaron los estudios clínicos para determinar cómo afectaban estos huevos omega 3 los lípidos en la sangre de los consumidores de los mismos. Se vio que había excelentes resultados en la salud de las personas que los consumían. He ahí la razón de su aparición en el mercado. En este asunto, como en muchos, no hay una sola “verdad”. Uno debe escoger el lado que cree más acertado (no siempre el que se ha repetido por más tiempo). Mi “lado” o mi verdad es que la mayoría de la información sobre la grasa saturada y colesterol ha estado manejada por los industriales productores de aceite vegetales( desde los años 50s) y por los laboratorios productores de drogas para el colesterol( en esta época). Parte del establecimiento médico cree que un colesterol LDL elevado (colesterol malo) es un factor de riesgo para su salud. Otros creen que lo realmente dañino para su sistema cardiovascular es un HDL bajo( colesterol bueno). Se puede aumentar su colesterol HDL con ejercicio y aceite omega 3. Me gusta más este último punto de vista, así no se ingiere un químico dañino para el organismo y se está haciendo algo natural para el cuerpo, el ejercicio. Puede leer más en Huevos Omega 3 Salud, Alfredo E. Otras Páginas Relacionadas Con El Tema:
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