Una Alimentación Sana Comprende Las “Grasas Buenas”.
Alimentación Sana - Grasas Importantes para Perder Peso y para la Eterna Buena Salud¿Cómo puede ser una alimentación sana un dieta alta en grasas?. Sí señoras y señores, en contra de toda la información que Ud. pueda haber recibido en las últimas décadas de la comunidad médica, comer grasa es la clave para perder grasa y mantenerse óptimamente. Por grasa queremos decir, "grasas buenas". Por favor, continúe leyendo para mejor información.
Empecemos por el principio. Alimentación Sana - Quién tiene Sobrepeso u Obesidad.La comunidad médica acepta que sobrepeso y obesidad son:
El IMC(Índice de masa corporal) puede ser engañoso para personas musculosas. En ese caso, Ud. puede tener un IMC alto y no estar con sobrepeso u obeso. Creo que todo esto se puede entender mejor si se expresa como porcentaje de grasa del peso total. En ese caso, podemos decir que: Hombre de peso normal tiene entre el 15 al 20 % de grasa. Un hombre con sobrepeso tiene un porcentaje de grasa mayor de 25%. Una mujer de peso normal tiene entre un 20 al 25% de grasa. Una mujer con sobrepeso con más del 30% de grasa. Lo anterior puede que no nos diga mucho. Ud. mismo sabe cuando está en su peso ideal, lo puede sentir en su cuerpo. Nadie se lo tiene que decir.
Alimentación Sana- ¿Por Qué es Importante el Peso?.Si caemos dentro de los números de los que tienen sobrepeso, es importante saber que tenemos muy altas posibilidades de tener, si no lo tenemos ya:
Como Ud. bien lo sabe, la población obesa del mundo crece por minutos. La obesidad se convirtió en la plaga del siglo 21. Por ejemplo, el 75% del la población adulta de Estados Unidos tiene sobrepeso y el 30% está obesa. Esto suena increíble....La diabetes se volvió una pandemia. Aún en gente joven. Lo anterior puede que no signifique mucho, aunque seamos parte del problema. Es cuando empezamos a sufrir sus efectos que pensamos que puede, solo puede, no estoy muy seguro, que esto me haga daño.... Pero la realidad puede ser algo diferente, y cuando golpea lo hace duro. Nuestra vida está en riesgo.
Alimentación Sana - ¿Por qué Está Pasando Todo Esto?
Cuando la gente empezó a ponerse más y más gorda en la dieta alta en aceites vegetales, llegó la dieta baja en grasas. El Dr. Nathan Prítikin y sus seguidores creían que si Ud. comía bajo en grasas perdería grasa. La realidad era algo más compleja. Cuando se reducen las grasas se compensa aumentando los carbohidratos, puesto que la proteína que comemos tiende a permanecer constante(solo existen 3 tipos de alimento: carbohidratos, grasa y proteína. Nada más) A menos grasas hay menos saciedad, más pasabocas y pequeños comidas altas en carbohidratos, más insulina, más carbohidratos convertidos en grasa. Realmente nos volvemos más gordos. Es lo que ha estado pasando en los últimos 50 años, según las estadísticas mundiales. Especialmente en Norte América. Muy lejano a una Alimentación Sana. Cuando esa comida frita tan sabrosa(frita en aceite vegetal lleno de grasas Trans), galletas, panes de todas clases, etc., nuestro cuerpo produce sus propios ácidos grasos saturados para alimentar las células y los depósitos de grasa. Con una diferencia, están hechos de omega 6. Esto rompe el equilibrio natural entre el omega 6 /omega 3, que debe ser de 1/1, y lo lleva 20 veces más alto; se crea así el terreno abonado para el envejecimiento acelerado y las enfermedades degenerativas, como enfermedad cardiovascular, artritis, inflamación general, cáncer, etc. Estas dietas altas en aceites vegetales, nada que ver con Alimentación Sana, también aceleran la enfermedad coronaria, suben el colesterol y otros desórdenes. La Dieta Omega 3 y la Alimentación Sana.
Es importante entender que el hombre primitivo o paleolítico (Ver página sobre
Ejercicio
) nunca sufrió de los males del hombre moderno. Evolucionamos durante millones de años comiendo alimentos ricos en carne cruda, grasas saturadas y algunos carbohidratos (No había agricultura, solo algunas frutas, vegetales y granos). Esta es la alimentación sana para la que estamos hechos.Toda esa comida primitiva estaba llena del omega 3 y el omega 6 necesario para tener un equilibrio perfecto para la salud, una verdadera dieta omega 3. Ver página Qué es Omega 3 . Si Ud. equilibra sus omega 6 /omega 3, reduciendo los omega 6 (de los que ya tenemos demasiados) y aumentando los omega 3 (no con pescado, sino con un suplemento), puede obtener mejores resultados en sus dietas y en su salud general. En un estudio de 12 semanas, se examinó el efecto del omega 3 tomado diariamente en combinación con ejercicio moderado 3 veces por semana. A estos pacientes se les había diagnosticado el Síndrome Metabólico, una variedad de síntomas asociados a la obesidad que incluyen hipertensión, triglicéridos altos, y resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes. Ver dosificación de Omega 3.
Alimentación Sana - Los Beneficios del Omega 3 en las Dietas.Si se asume una dieta omega 3, es decir, si unen el aceite de pescado y las dietas debemos esperar que:
Mis Recomendaciones finales para una Alimentación Sana:
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Hace unos 50 años la comunidad médica empezó a recibir el mensaje de la industria de aceites vegetales, obviamente alguna cabeza alta del establecimiento médico, de que todas las grasas saturadas no eran saludables: mucho colesterol y tapan las arterias. Por contraste, si usábamos aceites de maíz, soya, girasol, etc., no habrá arterias tapadas ni colesterol alto.
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Colesterol Alto
La solución médica estándar para el colesterol alto es prescribir una droga de la familia de las estatinas. Aunque son generalmente efectivas en bajar el colesterol….. Algunas personas pagan un precio…¡en efectos secundarios! Estos pueden variar desde daño al hígado, dolores musculares y hasta impotencia. usted querrá leer ésta información.Otras Páginas Relacionadas Con El Tema:
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