Colesterol Alto, Supermercado y Omega 3

by Miguel
(Nashua)

Hola, Alfredo he hecho cambios en mi dieta con lo que respecta a los carbohidratos (bajándolos sustancialmente), he empezado a consumir alimentos con cierto contenido de grasas saturadas, dosis diarias de omega 3 , pero mi duda es referente al colesterol que viene indicado en las etiquetas de los alimentos. Por ejemplo, cuando compro la mantequilla la etiqueta dice:

total grasas 11
grasas trans 0
grasas saturadas 7
colesterol 10

Es esto bien o no, qué niveles de colesterol en los alimentos es aconsejable?
Todo esto porque mi colesterol y triglicéridos estaban altos en mi ultimo examen.


Respuesta:

Hola Miguel. Lo primero que le recomiendo es que se lea la serie de 3 artículos que encontrará en El Colesterol. Así comprenderá que el enemigo de nuestra salud NO es el colesterol, como se nos ha hecho creer en los últimos 40 años, sino la INFLAMACIÓN que es la causa de muchas enfermedades degenerativas como la enfermedad del corazón, hipertensión, diabetes, artritis, etc.

Comprenderá que el colesterol hace parte del sistema de reparación que tiene el cuerpo para protegerse del ataque de la inflamación, que no importa en cuanto tengamos el colesterol total, que para tener una buena salud cardiovascular debemos cuidar tener los triglicéridos por debajo de 100 y el colesterol HDL por encima de 60.

Así mismo, le aclara que para tener un sistema cardiovascular saludable, no importa si tiene 15 ó 70 años, debemos: eliminar las comidas procesadas (ojalá, eliminar los granos, aceites de granos y todos sus derivados), tener una dieta alta en verduras frutas y proteínas, tomar aceite omega 3, y hacer ejercicio diariamente (el ejercicio de intervalos de alta intensidad es el que menos tiempo requiere y el que mejores resultados da para el corazón. Olvídese del ejercicio aeróbico)

De manera que no se preocupe por leer la etiqueta de la mantequilla, no importa el colesterol que indique la etiqueta, compre una mantequilla natural orgánica, coma las cantidades que quiera pero eso sí, no debe dejar de cumplir con los otros requisitos porque si lo hace no obtendrá unos buenos resultados.

Por favor léase Alimentación - Dietas.


Mucha suerte y cuénteme de sus resultados.

Alfredo E
P.S. No olvide el omega 3 diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de hígado de bacalao, aceite de krill y aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables: Haga click acá

Si desea comprar algún otro suplemento para su salud, le recomiendo iHerb.com toda clase de suplementos para la salud, artículos para la piel y el cabello a los mejores precios y despachados a cualquier parte del mundo por solo $4.00.

Si además agrega mi código personal al final de la compra, justo antes de pagar, puede hacerse a un descuento adicional de $5.00 (Usted también puede obtener su código personal después de la primera compra, obtener descuentos para amigos que lo usen y comisiones para usted). Agregue mi código a su compra: HAV962


Foto cortesía de meeralee.