Aceite de Chia o de Pescado

by Mario González Dorado
(Rosario,. Santa Fe, Argentina)

Hola. Yo tengo que bajar mis triglicéridos, y mi colesterol. En realidad, más los triglicéridos; lo que ocurre es que no sé cuál aceite es mejor para eso, si el de chía o el de pescado de aguas profundas, como me dijo la farmacéutica. ¿Podrían contestarme? Gracias.

Respuesta:

Hola Mario. La verdad es que la chía es rica en aceite omega 3. Sin embargo, eso no es suficiente porque este omega 3 está presente en la chía como un ácido graso llamado ALA que el organismo debe descomponer en EPA y DHA, los acidos grasos útiles para asimilación, para lograr su bio – disponibilidad. Esa conversión de ALA en EPA y DHA, no es eficiente más allá de un 5- 10% en las personas que logran la conversión.

Total, la chía no es una fuente de EPA y DHA, las grasas “buenas” que le ayudan a bajar los triglicéridos y a aumentar el colesterol “bueno” HDL, además de una cantidad enorme de otros beneficios para diferentes partes del cuerpo. Le recomiendo que empiece por comprar una buena marca de aceite omega 3, ojalá destilado molecularmente, que le asegura un producto libre de contaminantes.

Como dosis le sugiero que inicie con unos 1.800 mg diarios de ácidos grasos omega 3 (EPA más DHA de la etiqueta de su frasco) que equivalen a unos 6.000 mg diarios de aceite de pescado.

Por último, le sugiero que haga 30 minutos diarios de ejercicio que le ayudan a controlar su peso y a manejar sus niveles de triglicéridos, así como disminuir las harinas de todas clases, que son las verdaderas culpables de los triglicéridos altos ( no es la grasa buena, la que eleva los triglicéridos, son las harinas y aceites vegetales) . Esa es la verdadera causa del mal.

Para más información lea Triglicéridos y Omega 3

Escríbame con los resultados.
La mejor de las suertes,

Alfredo E.
P.S. No olvide el omega 3 a diario para toda la familia. Puede encontrar aceite de hígado de bacalao, aceite de krill y aceite de pescado omega 3, libre de impurezas, destilado molecularmente, y despachado a cualquier parte del mundo, con tarifas bajas y razonables: Haga click acá